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L'objectif est de garantir la sécurité alimentaire et nutritionnelle et de satisfaire les demandes des consommateurs en produits de la mer de haute qualité ayant un impact limité sur l'environnement. Les quatre espèces représentent, à elles seules, 75 % du volume et 89 % de la production totale de poisson d'élevage en Europe. Le projet permettra de concevoir des aliments en fonction des nouveaux résultats des programmes de sélection de plusieurs espèces et fournira des outils génomiques avancés ainsi que de nouvelles méthodes de prédiction des performances et de la composition des poissons. AquaIMPACT crée et met en œuvre une méthodologie de reproduction sélective de nouvelle génération et élabore de nouveaux protocoles nutritionnels pour les poissons génétiquement supérieurs issus de programmes de sélection. La technologie de sélection génomique est particulièrement adaptée à l'amélioration de caractéristiques telles que la résistance aux maladies, la qualité et la transformation. Les solutions développées produiront des poissons d'élevage plus robustes, plus sains, plus nutritifs et plus économes en ressources, promouvant des pratiques industrielles en bioéconomie en circuits fermés, de bien-être des poissons, de zéro rejets et d'utilisation plus efficace des ressources naturelles. Ces actions, associées à des actions de communication, aideront les consommateurs à faire des choix alimentaires durables et sains.